Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte klasik lezzetler arasında yıllardır toplum olarak vazgeçemediğimiz harika ve leziz bir köfte çeşidi olarak sofralarımızı şenlendirecektir.

Dalyan Köfte Malzemeleri:

  • 700 gr köftelik kıyma
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı dolusu bezelye
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet katı haşlanmış yumurta

Dalyan Köftenin Köfte malzemeleri:

  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • Yeteri kadar tuz

Dalyan Köftenin Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yeteri kadar tuz

Dalyan Köftenin Hazırlanışı:

Dalyan Köfte hazırlamak için ilk önce patates ve havucun kabuklarını soyarak küp şeklide doğrayıp yarı pişmiş bir şekilde haşlayın. Aynı şekilde bezelyeleri haşlayın, kuru soğanın kabuklarını soyarak rendeleyin. Ardından çukur bir kabın içine kıyma, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş kuru soğan, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, bir yumurta, kıyılmış bir tutam maydanoz, 4 çorba kaşığı su ve yeteri kadar tuz ilave edin. Daha sonra tüm köfte, malzemelerini iyice karıştırarak yoğurun.

Dalyan köftenin sosunu hazırlamak için bir tavanın içine1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyerek eritin. Üzerine 1 çorba kaşığı unu ekleyerek kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından kavrulan unun üzerine salçayı alarak bir iki kez çevirerek kavurun. Üzerine 2 çay kaşığı karabiber, 2çay kaşığı kırmızıbiber ve yeteri kadar tuz ilavesiyle tatlandırarak, 2 su bardağı kaynar suyu ekleyin ve bir iki taşım kaynatarak sosu ocaktan alın.

Dalyan köfteyi artık şekillendirebilirsiniz. Bunun için mutfak tezgahına dikdörtgen şeklinde yağlı kağıt veya streç folyo serin. Üzerine yoğrulmuş köfte harcını alarak 20 cm eninde ve 25 cm boyunda olacak şekilde elinizle bastırarak yayın. Yayılan harcın ortasına 3 adet katı haşlanmış yumurtaları peş peşe tüm olarak dizin. Daha sonra haşlanmış patates, havuç ve bezelyeleri yerleştirerek köftelik harcı yağlı Kağıdıyla birlikte sararak, rulo şekline getirip yağlı kağıdı rulonun alt kısmında birleştirerek sabitleyin. Hazır hale gelen dalyan köfteyi buzdolabına alarak yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. Verilen bu sürenin sonunda dalyan köfteyi buzdolabından alın ve üzerindeki folyoyu çıkartarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Dalyan köfteyi 180 derecede önceden ısıtılmış fırına vererek 40-45 dakika kadar pişirerek, tepsiyi fırından çıkartın ve dalyan köfteyi 2 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.

Ardından daha önce hazırladığınız sosu kaynar olarak dilimlenmiş dalyan köftelerin üzerine dökerek tepsiyi tekrar fırına verin ve 200 derecede 15 dakika kadar pişirerek fırından çıkartın. Hazır hale gelen dalyan köfteyi sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 10.12.2018 05:29:02
Dalyan Köfte ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Dalyan Köfte Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Dalyan Köfte"
yeterince anlayamadım dalyan köftenin malzemeleri ve yine aynı başlık
Birat . 21.02.2014
CEVAP YAZ
Şiş Köfte
Şiş Köfte
Şiş köfte, ülkemizin yemek ve köfte kültürü içerisinde yer alan ayrı lezzetlerden bir tanesidir. Hem hazırlanışı açısından basit hem de son derece lezzetli olan şiş köfte evde mini ocak başı yapmak isteyenler için güzel bir seçenek olmaktadır. Şiş kö...
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
Oktay usta kadınbudu köfte: Kadınbudu köfte bol malzemelerle yapılan sağlıklı bir köfte çeşididir. Hemen hemen herkesin severek yediği kadınbudu köfte vücuda faydaları ile bilinmektedir. Özel günlerde ana yemek olarak sofralarda yer almaktadır. Yapım...
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori: Türk mutfağında geleneksel, en lezzetli ve çok tercih edilen köfte çeşitlerinden biri olan kadınbudu köftesi çok değişik et türlerinden yapılabilmektedir. Bu sebepten dolayı köftede besin ve kalori değerleri de deği...
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Artan pilavdan kadınbudu köfte, evde artan pilavı değerlendirmenizi sağlar. Kadınbudu köfte, köfte türleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu köfteye ekmek içi, galeta unu yerine haşlanmış pirinç konuluyor. Bu yüzden artan pilavınız olduğunda, akşam...
Kasap Köfte
Kasap Köfte
Kasap köfte sevmeyen yoktur. İster mangalda, isterseniz tavada pişirebileceğiniz bu lezzetli köfte tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Yanında pilav ve çoban salatası ile güzel bir öğün olacaktır. Köftelik kıymanızı köftenizin lezzetli olması için, ö...
Bulgurlu Kadınbudu Köfte
Bulgurlu Kadınbudu Köfte
Bulgurlu kadınbudu köfte, davet sofları veya özel misafirler ya da aniden gelen konuklar için hazırlayabileceğiniz güzel köfte tarifidir. Aynı zamanda canınız ne zaman isterse kolaylıkla hazırlayabileceğiniz niteliktedir. Eğer ki farklı bir köfte tar...
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır; kadınbudu köfte hem yetişkinlerin hemde çocukların severek yedikleri bir köfte çeşididir. Ayrıca kadınbudu köfte çocuklar için son derece besleyici bir yemektir. Yapılışı biraz zahmetli de olsa misafirlerimiz için v...
Fırında Kadınbudu Köfte
Fırında Kadınbudu Köfte
Fırında kadınbudu köfte, normal köfte çeşitlerinden biraz farklı olarak içerisine pirinç ilave edilerek hazırlanır. Oldukça lezzetli olması ve sağlık açısından da faydalı olması nedeniyle annelerin çocuklarına sık, sık yapması önerilir. Ayrıca arta k...
Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Kadın Budu Köfte Kaç Kalori, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kadınbudu köfte pirinç, soğan, kıyma, yumurta ve bir çok değişik baharatlarla yapılan bir köfte türüdür. İçeriğinde oldukça fazla yağ ve karbonhidrat barındır ve ön...
Tavuklu Kadınbudu Köfte
Tavuklu Kadınbudu Köfte
Tavuklu kadınbudu köfte, köftenin adından da anlaşılacağı gibi tavuk eti ile hazırlanılan bir köftedir. Normal olarak yapılan kadınbudu köfteden tek farkı tavuk kıyması kullanılmasıdır. Arzu ederseniz bu tarifin içerisine yarı, yarıya hem tavuk hem d...
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi, Köfte kıymanın çeşitli malzemelerle yoğrularak pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir. Kadın budu köfte de bunlardan bir tanesidir. Türk mutfağının geleneksel ve en leziz köfte çeşitlerinden bir tanesidir. Hemen her evi...
Kuru Köfte
Kuru Köfte
Kuru köfte, hemen hemen her evde kolayca, anında hazırlanabilen ve herkes tarafından beğenilen bir lezzet olmaktadır. Ülkemizin köfte kültüründe en çok tercih edilen lezzetlerden olan kuru köfte şu şekilde son derece pratik olarak hazırlanabilmektedi...

 

Dalyan Köfte
Şiş Köfte
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Kasap Köfte
Bulgurlu Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır
Fırında Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Tavuklu Kadınbudu Köfte
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi
Kuru Köfte
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır
Kadınbudu Köfte
Popüler İçerik
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır; Kadınbudu köfte içerisinde pirinç ve kıyma olan bir köfte çeşididir. Diğer köftelerden ayıran özelliği ise içerisine pi...
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu köfte, bu köfte türü her zaman özel sofralarda yerini alan lezzetli bir tariftir. Genellikle köfte harçlarının içine bayat ekmek içi ya da g...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Dalyan Köfte
Şiş Köfte
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019