Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu köfte, bu köfte türü her zaman özel sofralarda yerini alan lezzetli bir tariftir. Genellikle köfte harçlarının içine bayat ekmek içi ya da galeta unu koyulur. Bu köfte tarifinin içine haşlanmış pirinç koyuyoruz. Arzu ederseniz akşamdan kalan pirinç pilavınızı değerlendirebilirsiniz. Köftelerin bir özelliği de, hem sıcak servis yapabilir, hem de soğuk olarak tüketilebilir. Bu köfteleri hazırlayıp, buzdolabında her zaman bulundurabilirsiniz. Çocuklarınızın bile severek tüketebileceği, konuklarınızın rağbet göstereceği nefis köftelerden sizlerde vazgeçemeyeceksiniz. Burada dikkat etmeniz gereken konu, köftelerin boyları iri olduğundan, içlerinin tam pişmesini sağlamaktır. Bu nedenle kıymanın yarısını hafifçe kavurmalısınız. Hepsi çiğden hazırlandığında, kızartma sırasında pişmeyip çiğ kalacaktır. Dilerseniz bu lezzetli köftelerin yapımına başlayalım.

Kadınbudu köfte için gerekli malzemeler

  • 500 gram köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta (Köfte harcı için)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı pirinç
  • Arzuya göre köfte baharı
  • Yeteri kadar tuz, karabiber ve kimyon
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta (Köftelerin üzeri için)
  • Kızartma için sıvı yağ

Kadınbudu köfte yapımı

Köftenin yapımı sırasında arzu ederseniz kıymanın yarısını biraz pişirerek, malzemelerle karıştırabilirsiniz. Bu köfteler normalden iri olduğundan, bunu yapmazsanız içleri pişmemiş kalabilir. Arzu ederseniz şimdi bizim verdiğimiz tarifteki gibi köftenizi hazırlayabilirsiniz. Önce kuru soğan ve sarımsakları çok ince şekilde doğrayın, Arzu ederseniz bunları rendenin kalın tarafından rendeleyebilirsiniz. Bunu tavanın içinde 2-3 kaşık sıvı yağla birlikte hafif pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra içine kıymanızın yarısını ilave edin. Burada kıyma suyunu salıncaya ve ardından çekinceye kadar kavurun. Tavanızı ocaktan alarak, kıymalı karışımın soğumasını sağlayın. Bu arada küçük bir tencerenin içinde pirinci koyarak, su ilave edip haşlamaya başlayın. Pişerken içine biraz tuz atın. Pirinçler yumuşadıktan sonra, süzgeçten geçirip kenarda soğumasını sağlayın.

Şimdi köftenin harcını hazırlamak için, uygun boyda bir yoğurma tepsisi hazırlayın. İçine kavurduğunuz kıymalı harcı, soğuyan pirinci, yumurtayı, baharatları, kavrulmayan kalan kıymayı, baharatları ve tuzu ilave edin. Bu malzemelerin hepsini yoğurun. Daha sonra buzdolabında yarım saat kadar dinlenmesine izin verin. Dinlenmiş olan köfte harcından yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Bunları iri boyda köfte şeklinde elinizle şekillendirin. Bu arada iki tane yumurtayı uygun bir kapta iyice çırpın. Geniş bir kabın içine unu koyun. Tavanın içine bol miktarda sıvı yağı ilave ederek, ocakta kızdırmaya başlayın. Elinizle şekillendirdiğiniz köfteleri önce una bulayın. Daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayın. Bu arada köftelerin üzerinden fazla unu ve yumurtayı akıtın. Kızmış yağın içine kızarması için köfteleri atın. Kızartma yaparken yağın çok kızmasına izin vermeyin. Ocağın altını orta seviyede açın ki, köfteleriniz iyi pişsin. Bütün harcı şekillendirip, kızarttıktan sonra uygun bir servis tabağına alarak servise hazırlayabilirsiniz. Kadınbudu köfteleri ister sıcak, ister ılık ya da soğuk olarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yanında arzunuza göre patates kızartması, yoğurt ya da ayran ikramı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 06.12.2018 03:50:30
Kadınbudu Köfte ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kadınbudu Köfte Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kadınbudu Köfte"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dalyan Köfte
Dalyan Köfte
Dalyan Köfte klasik lezzetler arasında yıllardır toplum olarak vazgeçemediğimiz harika ve leziz bir köfte çeşidi olarak sofralarımızı şenlendirecektir. Dalyan Köfte Malzemeleri: 700 gr köftelik kıyma1 adet orta boy havuç1 adet orta boy patate...
Şiş Köfte
Şiş Köfte
Şiş köfte, ülkemizin yemek ve köfte kültürü içerisinde yer alan ayrı lezzetlerden bir tanesidir. Hem hazırlanışı açısından basit hem de son derece lezzetli olan şiş köfte evde mini ocak başı yapmak isteyenler için güzel bir seçenek olmaktadır. Şiş kö...
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
Oktay usta kadınbudu köfte: Kadınbudu köfte bol malzemelerle yapılan sağlıklı bir köfte çeşididir. Hemen hemen herkesin severek yediği kadınbudu köfte vücuda faydaları ile bilinmektedir. Özel günlerde ana yemek olarak sofralarda yer almaktadır. Yapım...
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori: Türk mutfağında geleneksel, en lezzetli ve çok tercih edilen köfte çeşitlerinden biri olan kadınbudu köftesi çok değişik et türlerinden yapılabilmektedir. Bu sebepten dolayı köftede besin ve kalori değerleri de deği...
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Artan pilavdan kadınbudu köfte, evde artan pilavı değerlendirmenizi sağlar. Kadınbudu köfte, köfte türleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu köfteye ekmek içi, galeta unu yerine haşlanmış pirinç konuluyor. Bu yüzden artan pilavınız olduğunda, akşam...
Kasap Köfte
Kasap Köfte
Kasap köfte sevmeyen yoktur. İster mangalda, isterseniz tavada pişirebileceğiniz bu lezzetli köfte tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Yanında pilav ve çoban salatası ile güzel bir öğün olacaktır. Köftelik kıymanızı köftenizin lezzetli olması için, ö...
Bulgurlu Kadınbudu Köfte
Bulgurlu Kadınbudu Köfte
Bulgurlu kadınbudu köfte, davet sofları veya özel misafirler ya da aniden gelen konuklar için hazırlayabileceğiniz güzel köfte tarifidir. Aynı zamanda canınız ne zaman isterse kolaylıkla hazırlayabileceğiniz niteliktedir. Eğer ki farklı bir köfte tar...
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır; kadınbudu köfte hem yetişkinlerin hemde çocukların severek yedikleri bir köfte çeşididir. Ayrıca kadınbudu köfte çocuklar için son derece besleyici bir yemektir. Yapılışı biraz zahmetli de olsa misafirlerimiz için v...
Fırında Kadınbudu Köfte
Fırında Kadınbudu Köfte
Fırında kadınbudu köfte, normal köfte çeşitlerinden biraz farklı olarak içerisine pirinç ilave edilerek hazırlanır. Oldukça lezzetli olması ve sağlık açısından da faydalı olması nedeniyle annelerin çocuklarına sık, sık yapması önerilir. Ayrıca arta k...
Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Kadın Budu Köfte Kaç Kalori, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kadınbudu köfte pirinç, soğan, kıyma, yumurta ve bir çok değişik baharatlarla yapılan bir köfte türüdür. İçeriğinde oldukça fazla yağ ve karbonhidrat barındır ve ön...
Tavuklu Kadınbudu Köfte
Tavuklu Kadınbudu Köfte
Tavuklu kadınbudu köfte, köftenin adından da anlaşılacağı gibi tavuk eti ile hazırlanılan bir köftedir. Normal olarak yapılan kadınbudu köfteden tek farkı tavuk kıyması kullanılmasıdır. Arzu ederseniz bu tarifin içerisine yarı, yarıya hem tavuk hem d...
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi, Köfte kıymanın çeşitli malzemelerle yoğrularak pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir. Kadın budu köfte de bunlardan bir tanesidir. Türk mutfağının geleneksel ve en leziz köfte çeşitlerinden bir tanesidir. Hemen her evi...

 

Dalyan Köfte
Şiş Köfte
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Kasap Köfte
Bulgurlu Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Nasıl Kızartılır
Fırında Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Tavuklu Kadınbudu Köfte
Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi
Kuru Köfte
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır
Kadınbudu Köfte
Popüler İçerik
Kuru Köfte
Kuru Köfte
Kuru köfte, hemen hemen her evde kolayca, anında hazırlanabilen ve herkes tarafından beğenilen bir lezzet olmaktadır. Ülkemizin köfte kültüründe en ço...
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır; Kadınbudu köfte içerisinde pirinç ve kıyma olan bir köfte çeşididir. Diğer köftelerden ayıran özelliği ise içerisine pi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Dalyan Köfte
Şiş Köfte
Oktay Usta Kadınbudu Köfte
1 Adet Kadınbudu Köfte Kaç Kalori
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019